Le restaurant gastronomique
du Château de Fère

Le restaurant gastronomique du Château de Fère vous propose des produits d'excellence et de saison dans une Carte aux saveurs fines et variées.

 

Notre Carte des Vins et Champagnes sélectionnée par notre Chef Sommelier est riche de plus de 250 appellations pour une association parfaite avec les mets et saveurs.  

Outre les appellations des Grandes Maisons, nous mettons en valeur le Travail des Petits Producteurs de nos Grandes Régions Viticoles.

 

Le restaurant se compose de  trois salons en enfilade, tout en boiseries et parquets du XVIIème siècle, avec des fresques représentant des Fables de la Fontaine et cheminée d'époque.

Carte et Menus

Le restaurant est ouvert du mercredi au vendredi de 12h00 à 14h00 et tous les jours de 19h00 à 21h30

La Carte Menu du Château  Menu Dégustation 

Réservation 

Tel. +33 3 23 82 21 13

Mail : reception@chateaudefere.com

A l'heure du Déjeuner 

Le Chef a le plaisir de vous dévoiler son nouveau « Déjeuner Gourmand »

 

Un prélude à la haute gastronomie, une alliance parfaite entre tradition et modernité, ce menu évoluant au fil des saisons offre une cuisine généreuse, revisitée et sans complexe.

 

Le mot du Chef :

« Nous avions à cœur de proposer des plats élaborés à partir de produits frais, de saison. Pour cela, nous nous sommes entourés de producteurs locaux. Cette proximité et cette fraicheur se ressent dans chacun des plats de la carte et je ne peux que vous inviter à venir la découvrir ».

 

Le nouveau Menu Gourmand du Restaurant du Château de Fère vous est proposé du Mercredi au Vendredi de 12h00 à 14h00. 

 

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Références et Distinctions

"Noblesse des vieilles pierres et d'un parc soigné, élégance de salles en enfilade tout en boiseries et parquet d'origine, fresques à la gloire des fables de la Fontaine, mobilier classique, etc. : un lieu plein de cachet, pour une cuisine gastronomique actuelle associée à une superbe carte de vins, notamment de champagnes..."

Les inspecteurs du Guide MICHELIN®

Une terrasse avec une vue unique

Aux beaux jours, la terrasse avec vue sur les ruines de la forteresse ainsi que sur le parc verdoyant est enchanteresse.

Au coucher du soleil, le ciel rose caresse les vestiges anciens avant que la nuit leur donne une allure fantomatique.

INFORMATIONS

Le Restaurant Gastronomique est ouvert du mercredi au dimanche 12h00 à 14h00 et tous les jours de 19h30 à 21h30.

En Semaine Déjeuner Gourmand, du Mercredi au Vendredi inclus

Au Dîner, les Weekends et Jours Fériés Menus Gastronomiques et choix à La Carte

 

Nos amis les animaux ne sont pas admis au restaurant gastronomique. 

CONTACT

Réservation individuelle 

+33 3 23 82 21 13

reception@chateaudefere.com

 

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commercial@chateaudefere.com